Maison Sailler-Berthaz · Chocolats et pâtes à tartiner artisanaux
Artisan chocolatier à Marseille : chocolats, pâtes à tartiner et pralinés artisanaux, aux amandes de Provence et noisettes françaises, pour épiceries fines, coffee shops, boulangeries-pâtisseries, restaurateurs et particuliers.
PortraitVous cherchez un chocolatier artisan à Marseille ou un fournisseur de chocolat artisanal de Provence pour votre épicerie fine, votre coffee shop, votre boulangerie-pâtisserie, votre concept store ou votre restaurant ? Loïc Sailler-Berthaz, artisan chocolatier (Meyreuil, atelier à Marseille), fabrique à la main des chocolats, des pâtes à tartiner et des pralinés haut de gamme, aussi pour les particuliers, avec des recettes courtes et lisibles construites autour des amandes de Provence, des noisettes françaises et des producteurs et artisans du territoire. Formé à Ferrandi Paris, passé chez Christophe Adam, Lac chocolatier et Ladurée Paris, titulaire du brevet de maîtrise, il signe des créations originales que l'on raconte au comptoir. La Maison vient d'être désignée lauréate régionale du concours Talents des Cités 2026, catégorie Jeune Pousse. Revendeurs, restaurateurs, chefs pâtissiers, organisateurs d'événements : Loïc cherche à rencontrer des partenaires locaux pour développer des créations chocolatées artisanales.